Istanbul: Die faszinierende Stadt am Bosporus

Istanbul ist die einzige Stadt der Welt, die auf zwei Kontinenten liegt. In der aufregenden Metropole im Norden des Marmara-Meers treffen Europa und Asien aufeinander. Dass die Geschichte Istanbuls bis in die osmanische Zeit zurückreicht, verrät die Silhouette der Stadt mit ihren Minaretten und Kuppeln auf den ersten Blick. Es gibt aber auch das "moderne" Istanbul, das mit Hochglanz-Malls eindeutig westlich geprägt ist. Den Kontrast dazu bilden wiederum quirlige Basare und verwinkelte Altstadtgassen, durch die authentisches orientalisches Flair weht.

1. Istanbul - Top-Ziel für Städtereisen
2. Unterwegs in Istanbul: Wie erreichen Sie die Highlights am besten?
3. Kultur & Sehenswürdigkeiten
4. Und welche Wahrzeichen Istanbuls müssen auf Ihre To-do-Liste?
5. Die Top 5 Aktivitäten in Istanbul
6. Essen & Trinken
7. Shopping Tipps
8. Nachtleben
9. Unterkunft
10. Persönliche Tipps des Autors
11. Anreise

Die Stadt der Gegensätze mit ihren 15 Millionen Einwohnern erwartet Sie mit unzähligen historischen Sehenswürdigkeiten wie dem ehemaligen Sultanspalast Topkapi Sarayi, der Blauen Moschee und der beeindruckenden Hagia Sophia. Aber auch kulinarisch bleibt Istanbul mit Teehäusern, erstklassigen Restaurants und Döner-Buden seinem facettenreichen Image treu. Nicht zu vergessen: Shopping! Auf dem Großen Basar muss dabei unbedingt leidenschaftlich gefeilscht werden.

Liegt Ihre Unterkunft im zentralen Stadtteil Beyoglu oder Sultanahmet, erreichen Sie viele von Istanbuls Sehenswürdigkeiten bequem zu Fuß. Von einem Mietwagen ist in Istanbul dringend abzuraten. Es herrscht sehr dichter und lebhafter Verkehr.

Dafür kommen Sie mit dem ÖPNV in Istanbul in der Regel sehr gut an Ihr Ziel. Am besten besorgen Sie sich bereits direkt am Flughafen die Istanbulkart. Die elektronische Fahrkarte ist wiederaufladbar - zum Beispiel an den Busbahnhöfen, den Schiffsanlegern, an Kiosken und Automaten - und gilt für alle öffentlichen Verkehrsmittel.

Die Metro verkehrt oft im 5- bis 10-Minutentakt und es gibt neben dem Liniennetz die nostalgische Tünel-U-Bahn und die Marmaray, die den asiatischen Teil Istanbuls mit dem europäischen verbindet. Das weitverzweigte Busnetz wird von Metrobussen (oft im 1- bis 2-Minuten-Takt) und Linienbussen bedient. Diese teilen sich die Straßen mit einer modernen Trambahn auf der europäischen Seite und einer historischen Straßenbahn zwischen Tünel- und Taksim-Platz.

Als "besonderes" Verkehrsmittel gehört die Standseilbahn zwischen Taksim-Platz und der Station Kabatas zum ÖPNV in Istanbul.

Auch der für die Türkei typische Minibus "Dolmus" verkehrt in Istanbul. Das Sammeltaxi bedient festgelegte Routen wie z. B. Taksim-Kadiköy oder Taksim-Besiktas. Es fährt erst los, wenn alle Plätze belegt sind. Man kann jederzeit zu- und aussteigen. Der Fahrpreis wird direkt bar beim Fahrer bezahlt.

Die vielleicht schönste Art der Fortbewegung in Istanbul ist eine Fahrt mit der Fähre über den Bosporus, zu den Prinzeninseln oder zum Goldenen Horn. Mit den Fährlinien und Seebussen pendeln Sie ganz ohne Stau zwischen der europäischen und asiatischen Seite hin und her - und das mit fantastischer Aussicht. Die Fähren verkehren von 7 bis 23 Uhr im 15- bis 20-Minuten-Takt und sind hervorragend ans Bus- und Metronetz angeschlossen.

Istanbul besitzt einige absolut sehenswerte Gebäude und Stadtviertel, die Sie bei Ihrem Städtetrip keinesfalls verpassen dürfen:

1. Hagia Sophia: Mit ihrer 56 Meter hohen Kuppel und kunstvollen Mosaiken ist die Hagia Sophia ein architektonisches Meisterwerk. Vor 1.500 Jahren als christliche Kirche erbaut, dient sie heute als Moschee. Die Besichtigung ist kostenlos. Haben Sie keine Lust auf eine lange Warteschlange, buchen Sie am besten eine Führung mit Schnelleinlass.
   
   
2. Topkapi-Palast: Im ehemaligen Sultanspalast erleben Sie pure orientalische Pracht - z. B. in den Wohnräumen des Sultans und des Harems oder mit dem osmanischen Goldschatz.
   
   
3. Galata-Brücke: An der zweistöckigen Zugbrücke zwischen der Altstadt und dem modernen Stadtteil Beyoglu werden Sie in Ihrem Urlaub in Istanbul nicht vorbeikommen. Genießen Sie den Ausblick aufs Goldene Horn und leckeres Essen in den Restaurants im unteren Teil der Brücke und an den angrenzenden Street-Food-Ständen.
   
   
4. Viertel Balat: Dort lässt es sich entspannt bummeln - insbesondere in der Kiremit-Straße. Die ist von farbenfrohen Häusern gesäumt und es reiht sich ein gemütliches Restaurant ans nächste süße Café.
   
   
5. Stadtteil Kadiköy: Hier gehört Istanbul vor allem den Einheimischen und Sie erleben die Stadt von ihrer lebhaften und besonders authentischen Seite. Spaß macht im asiatischen Teil von Istanbul auch das Stöbern in den coolen Vintage-Läden.

1. Blaue Moschee: Diesen Beinamen verdankt die Sultan-Ahmed-Moschee ihren weißen und blauen Kacheln im Inneren. Mit seinen sechs Minaretten gehört der Sakralbau direkt gegenüber der Hagia Sophia zu den beliebtesten Fotomotiven der Stadt.
   
   
2. Süleymaniye-Moschee: Das UNESCO-Welterbe stellt ein Paradebeispiel der osmanischen Baukunst dar. Nehmen Sie sich gerne etwas mehr Zeit und besuchen Sie auch die Mausoleen und Parks in der direkten Nachbarschaft.
   
   
3. Galata-Turm: Früher Teil der Wehranlage, ist der 67 Meter hohe Turm heute ein toller Aussichtspunkt über die ganze Stadt.
   
   
4. Archäologisches Museum: Der Komplex gehört zu den größten Museen der Welt und beherbergt mit über einer Million Artefakte die bedeutendste archäologische Sammlung der Türkei.
   
   
5. Cisterna Basilika: Die Zisterne stammt noch aus dem alten Konstantinopel. Vielleicht kennen Sie den "Versunkenen Palast" aus "Inferno" mit Tom Hanks.

1. Besuchen Sie die tanzenden Derwische: Im Galata Mevlevi Museum erfahren Sie viel Interessantes zum Leben und über die Geschichte der islamischen Derwisch Mönche. Möchten Sie bei einer Tanzaufführung erleben, wie sich die Mönche in Trance "drehen", sollten Sie unbedingt rechtzeitig Tickets reservieren.
   
   
2. Atmen Sie im Emirgan Park durch: Als eine der größten Grünanlagen Istanbuls ist der Emirgan Park der perfekte Ort für eine kurze Pause vom Sightseeing. Hier schweift der Blick über kleine Teiche, alten Baumbestand, Teestuben, Pavillons und den in der Sonne glitzernden Bosporus. Jedes Jahr im Frühjahr verwandelt sich der Park zum "Tulpenfestival" in ein buntes Blütenmeer.
   
   
3. Staunen Sie im Istanbul Aquarium: Auf dem 1,2 Kilometer langen Rundweg reisen Sie quasi vom Schwarzen Meer bis zum Pazifischen Ozean und entdecken dabei mehr als 1.500 Meeresbewohner. Insbesondere wurde im Istanbul Aquarium auf eine naturnahe Gestaltung der diversen Becken geachtet.
   
   
4. Machen Sie einen Ausflug zum Khedivenpalast "Hidiv Kasri": Das beschauliche Ensemble liegt im Stadtteil Beykoz auf einem bewaldeten Hügel. Ein echter Genuss ist nicht nur der Ausblick über den Bosporus, sondern auch das Frühstück, das im Palastgarten serviert wird.
   
   
5. Genießen Sie eine Auszeit in einem türkischen Hammam: Dort erwartet Sie während Ihrer Istanbul Reise pure Entspannung - mit Peeling und Massage und Zugang zum Dampfbad.

Das Essen in Istanbul ist stark orientalisch geprägt und die Hauptzutaten der traditionellen türkischen Küche sind Fleisch, Gemüse und eine Vielzahl exotischer Gewürze. Freuen Sie sich auf viele neue kulinarische Erlebnisse, die weit über den Döner hinausgehen. Genießen Sie die regionalen Spezialitäten in vielen einladenden Restaurants oder ganz unkompliziert als Streetfood.

Unbedingt probieren sollten Sie in Istanbul:

1. Simit: Die Sesamkringel haben gewisse Ähnlichkeit mit Bagels. Sie werden - gerne zusammen mit Cay-Tee - zum Frühstück gegessen und sind ein beliebter Snack zwischendurch.
   
   
2. Lahmacun: Das Fladenbrot mit deftiger Hackfleisch-Füllung gehört definitiv zu den Nationalgerichten der Türkei. Dazu schmeckt erfrischendes Ayran - zum Beispiel im Borsam Tasfirin in Kadiköy oder im Kebab Saloon in Fatih.
   
   
3. Baklava: Die Königin der Süßspeisen wird mit Hasel- oder Walnuss, mit Pistazie oder Mandel gefüllt und mit reichlich Sirup getränkt. Als besonders verführerisch gilt Baklava aus der Konditorei Karaköy Gülluoglu.
   
   
4. Iskender Kebab: Zu den breiten Lammfleisch-Streifen passen Joghurt und Brot. Eine beliebte Adresse für Iskender Kebab ist das Uludag Kebab House.
   
   
5. Meze: Auf den bunten Vorspeisentellern liegen zum Beispiel Köfte, gefüllte Weinblätter (Dolma), Hummus, Tintentisch oder pikante Auberginen. Eine tolle Auswahl an saisonalen Meze gibt es im typisch türkischen Meyhane Asmali Cavit im Quartier Beyoglu.

Sie möchten nach einem guten Essen in Istanbul gerne Trinkgeld geben? Der übliche Betrag liegt bei fünf bis zehn Prozent der Rechnungssumme. Immer mehr Restaurants in Istanbul gehen dazu über, die Service-Gebühr der Einfachheit halber bereits auf den Rechnungsbetrag aufzuschlagen. Am besten werfen Sie vor dem Bezahlen einen kurzen Blick auf die Rechnung!

Der aufregendste Ort für Shopping in Istanbul ist der Große Basar (Capali Karsi): Über 4.000 Händler bieten in dem überdachten Gassengewirr ihre Waren an. Auf dem größten Basar der Welt reicht das Sortiment von Gewürzen und Trockenfrüchten über Gold- und Silberschmuck bis hin zu Korbwaren und Textilien. Hier fühlen Sie sich im Nu wie im alten Orient - und können Ihr Verhandlungsgeschick ausprobieren. Bis zu 30 Prozent Preisnachlass sind bei erfolgreichem Feilschen drin.

Direkt gegenüber dem Capali Karsi können Sie über den duftenden Ägyptischen Gewürzbasar spazieren. Darüber hinaus finden in Istanbul, wie in der Türkei üblich, jeden Tag viele weitere Straßenmärkte statt. Fangfrischen Fisch gibt es auf dem Beyoglu-Fischmarkt in Taksim. In diesem modernen Stadtteil verläuft auch die zwei Kilometer lange Istaklal-Straße. Hier reihen sich große Filialen internationaler Marken und zwei Einkaufszentren aneinander. Aber auch ein Abstecher in die kleinen Nebenstraßen mit gemütlichen Cafés und Läden für Vintage-Kleidung und Kunsthandwerk lohnt sich immer. Hier werden Sie ganz bestimmt fündig, wenn Sie Souvenirs für Ihre Lieben daheim suchen. Beliebte Mitbringsel aus Istanbul und der Türkei sind neben handgefertigtem Schmuck, Gewürze und Süßigkeiten wie türkischer Honig. Einen Hauch von Orient bringen Sie mit einer bunten Mosaiklampe oder einem kleinen Kaffeeset mit nach Hause.

Istanbul bietet das ganze Jahr über Ausgehmöglichkeiten für jeden Geschmack und jedes Budget. Lediglich einige Open-Air-Lokale am Bosporus beschränken ihren Betrieb auf die Sommermonate.

Ein lebhaftes Nachtleben mit traditionellen Meyhane (Tavernen), Night-Clubs und Bars erwartet Sie unter anderem in Beyoglu und Besiktas.

Als das vielleicht trendigste Ausgeh-Quartier gilt Kadiköy mit der "Barstraße" Kadife. Aus den unzähligen Bars wehen rockige Klänge und Adressen wie das Arka Oda oder die Karga Bar besitzen längst Kultstatus. Oft legen DJs in den Kneipen bis in die frühen Morgenstunden auf.

Etwas schicker und teurer ist das Viertel Karaköy am Bosporus. Jede Menge Bars und Cafés reihen sich zwischen der Kilic Ali Pasa Moschee und dem Fransiz Gecidi aneinander. Getanzt wird nicht nur in den Lokalen, sondern oft auch auf der Straße.

Sie möchten das Istanbul Nightlife lieber in einem großen Club erleben? Wie wäre es mit dem Sortie? Auf 3.500 Quadratmetern begeistert dieser edle Club mit Live-Unterhaltung, namhaften DJs, sieben Restaurants und drei Bars sowie einem fantastischen Blick auf den Bosporus. Eine ähnlich spektakuläre Aussicht genießen Sie beim Feiern im 360 Istanbul. Der Nachtclub befindet sich in einem gläsernen Penthouse direkt an der Istiklal-Straße.

In ruhigerer Atmosphäre lassen Sie den Blick über das nächtliche Dächermeer von Istanbul auf einer der zahlreichen Dachterrassen schweifen: Dazu gibt es im Leb-i Derya in Beyoglu romantisches Ambiente. Das Seven Hills Restaurant überrascht mit einem Pool auf dem Dach und Premium-Aussicht auf die Hagia Sophia.

Perfekt für Ihren Aufenthalt in Istanbul ist eine Unterkunft im Stadtteil Beyoglu. Dort wohnen Sie mitten im Zentrum und erreichen die meisten wichtigen Sehenswürdigkeiten bequem zu Fuß. Allerdings ist es dort etwas lauter und teurer als in anderen Teilen Istanbuls.

Wer günstig Urlaub in Istanbul machen möchte, ist zum Beispiel in Ortaköy richtig. Dort wohnen Sie, mitten unter Einheimischen, relativ ruhig und können aus vielen Restaurants und Bars wählen. Die Fahrt ins Zentrum dauert etwa 15 Minuten.

Hotels in allen Preiskategorien finden Sie in Sultanahmet. Dort fehlt zwar das echte orientalische Flair, dafür dürfen Sie sich über kurze Wege zu Highlights wie der Hagia Sophia freuen.

Zu attraktiven Preisen übernachten Sie auch in Kadiköy inmitten einer angesagten Gastro-Szene. Die vergleichsweise ruhige Gegend ist hervorragend an den ÖPNV angeschlossen.

Eine Alternative zum Hotel sind - gerade für Familien oder bei längeren Aufenthalten - Ferienwohnungen und AirBnBs. In diesen Unterkünften haben Sie mehr Platz und Privatsphäre und sind unter Umständen näher dran am "normalen" Alltag in Istanbul.

Wenn es zwischendurch eine Pause vom Trubel in Istanbul sein darf, empfehle ich eine kurze Insel-Auszeit. Gerne fahre ich dann zu Büyükada hinaus. Das Eiland gehört zu den neuen Prinzeninseln. Ein Spaziergang führt immer zum kleinen griechischen Kloster auf der Spitze der Insel. Dort wird auf der Terrasse mit Ausblick auf Marmara-Meer köstliches Essen serviert.

Nicht ganz so weit entfernt vom Festland liegt der "Mädchenturm" Kiz Kulesi am südlichen Ende des Bosporus. Auch dort zieht es mich in ein kleines Café und ich beobachte zu Füßen des einstigen Leuchtturms bei einem Glas Cay die vorbeifahrenden Schiffe.

Die Flugzeit von Dortmund bis Istanbul dauert etwa 3,5 Stunden. Der Flughafen Sabiha Gökcen auf der asiatischen Seite von Istanbul ist der kleinere der beiden Airports der Metropole und liegt circa 45 Kilometer östlich des Zentrums.

Für den Transfer ins Herz von Istanbul warten die Havabus-Busse auf dem Parkplatz direkt gegenüber des Hauptausgangs der Ankunftshalle. Es verkehren mehrere Linien, unter anderem nach Taksim, Kadiköy und Sultanahmet. Tickets kauft man direkt im Bus.

Oder Sie nutzen den Metro-Anschluss des Flughafens. Die Fahrzeit mit der U-Bahn-Linie M4 bis Kadıköy beträgt 46 Minuten.

Natürlich bringen Sie auch Taxis und private Transfer-Dienste vom Flughafen ins Zentrum von Istanbul. Allerdings müssen Sie bei diesen Optionen mit höheren Kosten rechnen.

Wenn Sie den Flughafen Sabiha Gökcen als Drehkreuz nutzen möchten, bieten sich zahlreiche Möglichkeiten für einen Weiterflug. Sie gelangen beispielsweise in den Nahen Osten, nach Zentralasien und Afrika.

Sabiha Gökçen Airport

Terminal Building Pendik

34906 Istanbul - Turkey

Telefon: +90 444 3 729

Internet: www.sabihagokcen.aero